名古屋コーチン卵100%使用の
新名古屋名物
しっとりふわふわ極上の
シフォンケーキ
「名古屋シフォン」
「名古屋シフォン」は、
卵黄の色が「濃く」、舌触りは「滑らか」
「濃厚でこくのある」名古屋コーチン卵を
100% 贅沢に使用しています。
名古屋シフォンの特徴
日本三大地鶏の一つである名古屋コーチンの卵の濃厚なあじわい
独自の配合レシピによって作られた生地を密封性が極めて高い窯で一気に焼き上げるため、仕上がりのきめが絹のように細かく水分バランスが絶妙。
従来のパサパサしたシフォンケーキとは異なりしっとりふわふわしているため、口の中で溶けていってしまう程の口どけの良さ。
素材へのこだわり
名古屋コーチンの卵
100% 使用
卵黄の色が濃い
一般的な鶏の卵と比べて、卵黄の色味はオレンジ色に近い濃い黄色です。
シフォンケーキに華やかな色味を与えます。
舌触りが滑らか
卵黄の粘りが高いため、とてもなめらかな舌触りです。
味が濃厚でこくがある
一般的な鶏の卵と比べて、卵黄の旨味とコクに優れています。自然な卵の甘みを強く感じることができます。
日本一の種類のフレーバーを
ご用意しました
研究に研究を重ねたシフォンケーキの
フレーバーはなんと現在 40 種類！
100 種類を目指して日々開発に励んでいます。
名古屋シフォンのフレーバーを
ご紹介します。
ちりめんじゃこフレーバーのお食事シフォン。
ディナーに添えるパンの代わりにも。
名古屋名物の八丁味噌フレーバーシフォン。
八丁味噌の濃厚なコクと少しの酸味ある独特の風味が生きています。
ラベンダーのエッセンスを封じ込めたエレガントなシフォンケーキ。
口に含むとラベンダーの香りが広がります。
お酒に合うチーズペッパーフレーバー。
ホームパーティなどお客様をお招きしたときにも。
ひとつひとつ丁寧に仕上げた自慢のケーキを大切な方と一緒にお楽しみください
ケーキを食べる瞬間のお客様の顔を思い浮かべながら、ひとつひとつ丁寧にスイーツを作っております。
「名古屋シフォン」は、特別な日にも普段にも美味しく食べていただける、体に優しく心華やかにするケーキです。お近くにお越しの際は実店舗にもぜひお立ち寄りください。
大切なお祝いやサプライズのご相談もお気軽にお声かけくださいませ。しっかりとサポートさせていただきます。
皆様のご来店をスタッフ一同、心より楽しみにお待ちしております。
名古屋シフォン
〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目13-3
